Pay de limon

Pay de limon horneado

El Pay de limon horneado esta delicioso, tiene una masa bien rica, una crema de limon con leche condensada, que se cuaja en el horno y un merengue basico que tambien se dora al horno y le da una muy buena presentacion.

La receta de Pay de limon horneado, bastante fácil de preparar y seguro el vas a lograr un pay de limón casero que todos podran disfrutar.

Espero les guste la Receta de Pay de limon horneado.

Pay de limon horneado

Ingredientes para Pay de limon horneado:


Ingredientes para la Masa del Pay:

- 250 gramos de harina
- 50 gramos de mantequilla
- 1/2 taza azúcar
- 1/4 taza leche
- 2 huevos
- ralladura de limón

Ingredientes para el Relleno de limon:

- 1 lata de leche condensada
- 2 yemas de huevo
- 1/2 taza jugo de limón
- jugo de una naranja

Ingredientes para el Merengue:

- 2 claras de huevo
- 4 cucharadas azúcar


Como hacer Pay de limon horneado:


Como hacer la Masa del Pay:

- En un bowl se colocar la harina junto con la mantequilla, el azúcar y los huevos batidos.
- Juntar todo, ir agregando de a poco la leche hasta que este la masa lista.
- Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por 15 minutos.
- Pasado el tiempo forrar un molde para horno presionando la masa con los dedos hasta cubrir el fondo y los costados.
- Llevar a horno por unos minutos sin que se dore y luego sacar del horno.

Como hacer el Relleno de limon:

- Batir las yemas y agregar la leche condensada, el jugo de limón y de naranja.
- Mezclar bien, colocar sobre la masa.
- Llevar al horno hasta que cuaje.

Como hacer el Merengue:

- Preparar un merengue con las claras y el azúcar, batir hasta que quede bien firme.

Como hacer el Pay de Limón:


- Decorar con el merengue todo el Pay de limón, cubriendo toda la crema.
- Llevar nuevamente al horno para que se dore un poquito el merengue.
- Dejar enfriar.
- A disfrutar de este delicioso Pay de limón.


Si te gusto la Receta de Pay de limon horneado, te invito a compartirla con tus amigos en las redes sociales:


No hay comentarios.:

Publicar un comentario