Pay de limon

Pay de limon frio

El Pay de limon frio, es muy rico, tiene un delicado sabor a limon, su textura es muy suave ya que es un mousse de limon con una base de galletas.

La receta de Pay de limon frio es bien practica, los pasos de su eleboracion son bien sencillos, el pastel de limon no requiere horno ni saber amasar, ya que la base del pastel se hace con galletas molidas.

Espero les guste la Receta de Pay de limon frio!


Ingredientes para Pay de limon frio:


Ingredientes para la base de galletas:


- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gramos de galletas de vainilla molidas


Ingredientes para el Mousse de limon:


- 250 cc de jugo de limón
- 400 gramos de leche condensada
- 300 gramos de nata


Como hacer la Pay de limon frio:

Como hacer la base de galletas:


- En un recipiente hondo colocar las galletas molidas y la mantequilla.
- Mezclar muy bien.
- Presionar las galletas en el fondo de un molde para formar la base.
- Llevar a la nevera.


Como hacer el Pay de limon frio:


- Colocar en el vaso de la licuadora el jugo de limón, la leche condensada y la nata.
- Licuar hasta integrar muy bien todos los ingredientes.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas.
- Llevar al congelador durante 3 horas o hasta que el mousse de limon este firme.
- Para servir puedes decorar con ralladura de limón o lima, otra opcion es utilizar rodajas de limón o lima.


Sugerencias:



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